De oude geitenkaas heeft toch zeker 12 maanden liggen rijpen op houten planken. Deze kaas heeft een heel zuiver karakter. De mooie zoutkristallen zijn duidelijk aanwezig en die proef je! Voor de echte kaasliefhebber is deze kaas een echte must have.

Deze oude geit kan zowel op een bruine boterham als op een luxe kaasplankje bij een stevig glas rode wijn op port.