Arie Blok, handelaar in kwaliteitskazen
Ambachtelijke kazen, voor ieder wat wils
Arie Blok zet met zijn kaashandel de traditie van ruim 100 jaar kaas rijpen en verhandelen voort. De voorraad en het aanbod kwaliteitskazen vanuit het eigen kaaspakhuis is groot en divers. Geen kaas die Arie niet in zijn pakhuis heeft of weet te bemachtigen. Onze snelle en flexibele levering maakt het mogelijk dat u de kaas al binnen 48 uur in huis kunt hebben.
Blok Kaashandel uit Woerden verkoopt de kazen aan de kaasspeciaalzaak, grootverbruiker, markthandelaar en supermarkt.
Flink! is een unieke selectie kazen, gemaakt door boeren die al jarenlang goed bij ons bekend zijn. Binnen alle facetten van het merk staat flink zijn centraal. Het slaat op de nuchtere werkwijze en het vakmanschap van onze boeren. Hier liggen authenticiteit, ervaring en kennis aan ten grondslag. En dat proef je in de smaak van onze Flink! kazen.
Samenwerking tussen Blok Kaashandel Woerden en MAAZ Cheese Bodegraven
Smaakmakers sinds 1898
De handel zit de familie Blok al vele jaren in de genen. De eerste generatie Blok produceerde veevoer voor de boerderijen in de omgeving van Woerden. Als deel van de betaling gaven boeren hun kazen terug, die vervolgens werden opgelegd in het oude kaaspakhuis. In 1898 verplichtte de wet het gebruik van een wettig betaalmiddel, in die tijd de gulden. Het gevolg was dat de firma Blok, die ondertussen geleid werd door drie broers, opgedeeld werd in Blok Kaashandel en het veevoederbedrijf.
Vanuit het pakhuis in de Eendrachtstraat werd de kaashandel uitgebreid. De kaas werd met paard en wagen gebracht op de kaasmarkt in Woerden en op houten planken in het natuurpakhuis weggelegd. Door middel van het openen en sluiten van de ramen reguleerde de familie Blok de temperatuur en luchtvochtigheid in het pakhuis. In de winter betekende dat vooral ramen dicht, om te zorgen dat de kou niet te veel vat kreeg op de kaas, waardoor het rijpen zou stoppen. In de zomer ontstond een andere uitdaging, want ook dan bleven de ramen dicht om de warmte buiten te houden. Wel gingen ’s nachts de ramen open en werden de kazen gedraaid en gekeerd. Het samenspel tussen de seizoenen, de omstandigheden in het pakhuis en de kaas op de plank is kennis die door de jaren heen is doorgegeven aan latere generaties binnen Blok Kaashandel.
Voor Blok Kaashandel betekent het rijpen van kaas meer dan het wegleggen op beukenhouten planken. Wij geloven dat de rijping van doorslaggevende invloed is op de smaak van onze kazen. Onze ervaring en kennis van rijping is opgebouwd in de vier generaties smaakmakers van Blok Kaashandel, en we zijn trots dat we dit ambacht ook na ruim 120 jaar mogen voortzetten!
Ambachtshart, een heerlijke kaas gemaakt door echt vakmanschap met passie en liefde voor de kaas. De kaas is gemaakt van 100% Noord-Hollandse weidemelk vol met eiwitten en mineralen wat de kaas heerlijk romig maakt. De passie dringt door tot het hart van de kaas en dat proef je!
Flink! is een unieke selectie kazen, gemaakt door boeren die al jarenlang goed bij ons bekend zijn. Binnen alle facetten van het merk staat flink zijn centraal. Het slaat op de nuchtere werkwijze en het vakmanschap van onze boeren. Hier liggen authenticiteit, ervaring en kennis aan ten grondslag. En dat proef je in de smaak van onze Flink! kazen.
Eens iets anders proberen dan kaas van de koe? Probeer eens de geitenkaas. Kaas van geit is niet alleen lekker maar ook nog eens hartstikke gezond en licht verteerbaar. Bij Blok kaashandel zijn ze beschikbaar in verschillende varianten, bekijk ze allemaal.
Proosdijkaas is een Hollandse kaas, die je kiest vanwege de unieke smaak. De smaak is fruitig, notig en zoetig. Proosdijkaas is een 45+ kaas. Ze is iets kruimeliger dan de meeste andere Hollandse kaas. Bekijk hier de 3 varianten; belegen, oud en overjarig.
Maak kennis met ons!
Weet u geen raad met een partij kwaliteitskaas? Ga eens met Blok Kaashandel om de tafel. Wij verbinden uw aanbod graag met onze afnemers.
In onze nieuwsbrief komen elke twee weken onze promoties voorbij. Hierin lichten we aantrekkelijk geprijsde kazen uit, en vertellen we het verhaal achter het product. Schrijf u hieronder in voor onze nieuwsbrief en mis niets van onze promoties!
Kwaliteit en Certificering
Het leveren van een constante hoge kwaliteit is bij Blok van groot belang. Om kwaliteit en voedselveiligheid van onze kazen te garanderen voor onze klanten, hanteert Blok diverse kwaliteitscontroles. Daarnaast is Blok in het bezit van alle certificaten om specifieke producten te mogen verkopen, zoals biologische en half harde kazen. Blok Kaashandel wordt regelmatig gecontroleerd op naleving van strenge keuringseisen die bij deze certificeringen horen. Op deze manier bent u altijd verzekerd van de hoogste kwaliteit en is de voedselveiligheid gegarandeerd.
Is kaas jouw business?
Arie heeft de best passende kaas!
Blok kaashandel in Woerden is een kaashandelaar die alle denkbare kazen inkoopt van zowel fabriek als boerderij en verkoopt aan delicatessenwinkels, de supermarkt, markt en (groot) handel). De voorraad is veelzijdig. Kun je de kaaspartij die je zoekt niet terugvinden in het aanbod? Blok kaashandel gaat voor je op zoek naar de beste kwaliteitskazen.
DELICATESSENWINKEL
De kwaliteitskazen van Blok kaashandel zijn een prachtige aanvulling op het kaasaanbod in een delicatessenwinkel. Neem nou de Boeren Goudse Opleg Kaas, zo’n bijzondere kaas maakt jouw assortiment echt onderscheidend. Of de veelzijdige smaak van de Blokdijcker, dat is echt een ware smaakbeleving. Blok Kaashandel denkt ook graag mee over de uitstraling van de kwaliteitskazen zodat deze tot hun recht komen en echt uit het aanbod springen.
Iris Hoek heeft een unieke zaak vol heerlijkheden. De mooie kwaliteitskazen van Blok kaashandel zijn daar een prachtige aanvulling op. Vanaf 1 september heeft zij Zuid Delicatessen overgenomen en runt ze met heel veel plezier.
“Blok kaashandel heeft de beste kwaliteitskazen. Arie is een goede en betrouwbare leverancier, hij heeft echt ontzettend veel verstand van de kazen. Zijn exclusieve kazen zijn echt een aanvulling in ons assortiment.”
OP DE MARKT
Blok Kaashandel verkoopt speciale partijen a kwaliteit kaas tegen een aantrekkelijke prijs. Je kunt kiezen uit het vaste assortiment. Maar de kaashandel gaat veel verder. Arie Blok heeft met zijn jarenlange kennis en passie voor het kaas vak unieke en bijzondere kwaliteitskazen voor een aantrekkelijke prijs.
“De kaas van Arie Blok: die is van constante goede kwaliteit tegen een mooie prijs. Mijn klanten zijn altijd erg te spreken over de kaas. Ik waardeer de goede relatie die ik heb met Arie, hij levert al decennia lang heerlijke kazen.”
(GROOT) HANDEL
Kazen inkopen? Partijen kopen? Arie weet als geen ander de vraag en het aanbod bij elkaar te brengen en is gespecialiseerd in maatwerk. Door zijn jarenlange kennis van en passie voor de kaashandel weet hij altijd de beste kwaliteitskazen te vinden. Kazen met een verhaal die altijd snel geleverd kunnen worden tegen een goede prijs.
SUPERMARKT
De kwaliteitskazen van Blok kaashandel zijn een prachtige aanvulling op het kaasaanbod in een supermarkt. De rijke smaak van de Proosdijkaas, dat is echt een ware smaakbeleving. Of neem nou de heerlijke romige en volle smaak van de Blokdijcker. Die mag zeker niet ontbreken in het assortiment. De kaashandel biedt door zijn jarenlange ervaring en passie voor de kaas een prachtige aanvulling op jouw kaas aanbod.
Wilt u een unieke uitstraling meegeven aan de kazen? De kaas kan voorzien worden van een banderol of vloei-etiket in uw eigen huisstijl
Nieuws van Arie
OVER BLOK KAASHANDEL
Blok kaashandel is letterlijk ontstaan door de ruilhandel. De handels mentaliteit zit bij de familie Blok al 4 generaties lang in de genen. In 1898 ging de kaashandel van start. De familie bracht toen veevoer bij de boeren en als zij geen geld hadden om te betalen kreeg de familie in ruil kazen.
Blok kaashandel groeide uit tot een goed lopende kaashandel in kwaliteits kazen. Dagelijks wordt er kaas verhandeld binnen Europa en daarbuiten, vanuit het kaaspakhuis in Woerden.